ต้มยำปลากระป๋อง

ต้มยำปลากระป๋อง

 


- ปลากระป๋อง ตรากัปตันเรือ
- น้ำเปล่า
- ข่า (หั่นแว่น)
- ตะไคร้ (หั่นท่อน)
- ใบมะกรูด (ฉีกก้านกลาง)
- หอมแดง (ปอกเปลือกแล้วซอย)
- พริกชี้ฟ้าแดง
- เห็ด 3 อย่าง
- น้ำปลา
- มะนาว
- มะขามเปียก
- ผักชี, ต้นหอม (โรยหน้า)



1. ใส่น้ำลงในหม้อนำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มะขามเปียก
2. ใส่ปลากระป๋องลงไปต้ม คนผสมให้เข้ากัน
3. ใส่เห็ดสามอย่าง รอจนเดือด แล้วเติมน้ำปลา, น้ำมะนาว, ผงปรุงรส ชิมให้ได้รสชาติตามชอบ
4. ตักใส่ถ้วย โรยด้วยต้นหอมและผักชีซอย พร้อมเสิร์ฟ



17 ตุลาคม 2564

ผู้ชม 509 ครั้ง