ต้มยำปลากระป๋อง

ต้มยำปลากระป๋อง

 


- ปลากระป๋อง ตรากัปตันเรือ
- น้ำเปล่า
- ข่า (หั่นแว่น)
- ตะไคร้ (หั่นท่อน)
- ใบมะกรูด (ฉีกก้านกลาง)
- หอมแดง (ปอกเปลือกแล้วซอย)
- พริกชี้ฟ้าแดง
- เห็ด 3 อย่าง
- น้ำปลา
- มะนาว
- มะขามเปียก
- ผักชี, ต้นหอม (โรยหน้า)



1. ใส่น้ำลงในหม้อนำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มะขามเปียก
2. ใส่ปลากระป๋องลงไปต้ม คนผสมให้เข้ากัน
3. ใส่เห็ดสามอย่าง รอจนเดือด แล้วเติมน้ำปลา, น้ำมะนาว, ผงปรุงรส ชิมให้ได้รสชาติตามชอบ
4. ตักใส่ถ้วย โรยด้วยต้นหอมและผักชีซอย พร้อมเสิร์ฟ



17 ตุลาคม 2564

ผู้ชม 323 ครั้ง

Engine by shopup.com