ข้าวผัดปลากระป๋อง

ข้าวผัดปลากระป๋อง กับปลากระป๋อง ตรากัปตันเรือ

อร่อยได้ ง่ายด้วย กับปลากระป๋องกัปตันเรือ
เมนู : ข้าวผัดปลากระป๋อง
ข้าวผัดปลากระป๋อง กับปลากระป๋อง ตรากัปตันเรือ

1. นำปลากระป๋อง ตรากัปตันเรือ มาแยกน้ำซอสกับเนื้อปลาออกจากกัน
2. นำพริกชี้ฟ้าเขียวและแดง หัวหอม น้ำปลา และมะนาว ใส่ลงในน้ำซอสปลากระป๋องแล้วคนให้เข้ากัน เพื่อทำเป็นน้ำซอสสำหรับรับประทานคู่กับข้าวผัด
3. นำไข่ไก่ 1 ฟอง คลุกกับข้าวสวยให้เข้ากัน
4. ตอกไข่ไก่ 2 ฟอง ใส่กระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อย
5. ใส่เนื้อปลากระป๋องลงไปในกระทะ ใช้ตะหลิวกดลงบนตัวปลาให้เป็น 2 ส่วน ผัดจนสุกแล้วตักออกใส่จานเพื่อพักไว้
6. ใช้กระทะใบเดิมใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วนำข้าวสวยที่คลุกกับไข่ไก่ไว้มาผัดให้ร่วน
7. นำเนื้อปลากระป๋องที่พักไว้มาผัดรวมกับข้าวจนเข้ากัน
8. โรยด้วยต้นหอมและผักชี แล้วคลุกเคล้า 2 ครั้ง
9. จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ