ห่อหมกปลากระป๋อง

อร่อยได้ ง่ายด้วย กับปลากระป๋องกัปตันเรือ
เมนู : ห่อหมกปลากระป๋อง
ห่อหมกปลากระป๋อง กับปลากระป๋อง ตรากัปตันเรือ

1. นำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ มาผสมกับน้ำกะทิ 100 มิลลิลิตร
2. จากนั้นคนให้เข้ากัน
3. ใส่ไข่ไก่ 3 ฟองลงไป แล้วคนให้เข้ากันอีกรอบ
4. ใส่น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้เข้ากัน
5. นำกะหล่ำปลีใส่ลงไปในกระทงที่เตรียมไว้
6. ใส่เนื้อปลากระป๋อง ตรากัปตันเรือ ลงไปบนกะหล่ำปี 1 ชิ้น ต่อ 1 กระทง
7. จากนั้นนำส่วนผสมพริกแกงที่เตรียมไว้ในขั้นตอนแรกราดลงไป
8. นำไปนึ่งประมาณ 15 นาที
9. ราดกระทิ แล้วแต่งหน้าด้วยพริกแดงหั่นยาว และผักชี
10. พร้อมเสิร์ฟ

ส่วนผสม

- ปลากระป๋อง ตรากัปตันเรือ 2 กระป๋อง
- พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกะทิ 100 มิลลิลิตร
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- กะหล่ำปลี
- พริกแดงหั่นยาว
- ผักชี